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Nutrición saludable frente a la obesidad : bases científicas y aspectos dietéticos
Tipo de material:
Texto Argentina : Editorial Médica Panamericana, 2014Descripción: 190 páginasISBN: - 978-84-9835-765-3
- S 613.25 M385
Contenidos:
Nutrición y alimentos -- Metabolismo de nutrientes -- Metabolismo energético y composición corporal -- Tejido adiposo: metabolismo y evaluación -- Macronutrientes y balance energético en la obesidad -- Obesidad y control del peso corporal -- Respuesta metabólica al adelgazamiento -- Elaboración de dietas equilibradas -- Dietas adelgazantes -- Valoración del estado nutritivo
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Libro
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Biblioteca Rafael Escandón Hernández - UNAC - Medellín Sala principal de colecciones - Primer piso - Medellín | Salud | S 613.25 M385 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ejemplar 1 | Sólo préstamo en sala | 01152 |
Incluye índice
Nutrición y alimentos -- Metabolismo de nutrientes -- Metabolismo energético y composición corporal -- Tejido adiposo: metabolismo y evaluación -- Macronutrientes y balance energético en la obesidad -- Obesidad y control del peso corporal -- Respuesta metabólica al adelgazamiento -- Elaboración de dietas equilibradas -- Dietas adelgazantes -- Valoración del estado nutritivo
