guía dietetica para el deportista Creff, Albert Francois creator Macías Aguirre, Juan traductor text monographic

print

364 p. Algo de historia -- Principios generales: la necesidad energética - La necesidad básica - La necesidad de termorregulación -- El cometido de los prótidos en la dietética de portiva: antecedentes físicos-químicos - Digestión de las proteínas - Las fuentes de los alimentos protídicos -- El lugar de los lípidos en la dietética deportiva: recordatorio de propiedades físicas y químicas - Desde el punto de vista físico - Los lípidos en el organismo Título original: Sport et alimentation Alimentación Alimentos para deportista Dieta Nutrición 613.7 C913 84-255-0313-2 a000 20191223171937.0 20220