aam a22 4500 40092 40092 20400 OSt 20191009110848.0 a000000 0000000000 00 978-958-655-994-2 RDA 647.95 T266 11299 Tejada de López, Blanca Dolly calidad, nutrición, productividad y beneficios Administración de servicios de alimentación 2 11809 Colombia : 13614 Editorial Universidad de Antioquia 14124 2006 544 p. 18153 Salud nutrición y dietética Incluye bibliografía e índice Sistema de servicio de alimentación -- Subsistemas de dirección o de gobierno del sistema de servicio de alimentación -- Subsistemas operativos del sistema de servicio de alimentación -- Aspectos complementarios 27748 Administración de servicios de alimentación 27030 Menú 23147 Servicios de alimentación en hospitales BK ddc 0 0 ddc 0 0 General CO-MdCUA CO-MdCUA Sala general - Primer piso 2017-08-08 0 647.95 T266 18487 2017-08-08 00:00:00 Ejemplar 1 2017-08-08 BK